Hrononutricija: Revolucionarni pristup ishrani koji transformiše vaše telo

U današnjem svetu gde su dijete i programi mršavljenja postali sinonim za gladovanje, brojanje kalorija i stroga ograničenja, pojavljuje se jedan svež pristup koji obećava trajne rezultate bez mučenja. Hrononutricija, ili hrono dijeta, predstavlja granu medicine koja se bavi individualnim režimom ishrane zasnovanim na zakonitostima prirodnih ritmova lučenja hormona i enzima u našem telu.

Šta je hrononutricija i kako funkcioniše?

Osnovno polazište hrononutricije je da svaki čovek ima jedinstven genetski zapis prema kojem se odvijaju sve naše fiziološke funkcije i koriste namirnice za dobijanje energije. Ova medicinska disciplina sačinila je najprecizniju kartu dnevnog ritma našeg metabolizma, koji određuju prirodni ciklusi - izlazak sunca, podne, poslepodne, zalazak sunca i noć.

Kako je objašnjeno, nije isto ako u određeno doba dana jedemo vrstu hrane koju prema ritmu lučenja hormona i enzima ne možemo iskoristiti u to vreme. Ako uzimamo namirnice kada im nije vreme, zbunjujemo naše žlezde i tražimo od njih da se aktiviraju u vreme kad se one prirodno odmaraju. Posledica je poremećaj metabolizma koji vodi u hronične bolesti i gojaznost, kako opštu tako i parcijalno taloženje masnih naslaga u određenim delovima tela.

Zašto hrononutricija deluje?

U hrononutritivnom režimu nema ograničenja u količini namirnica - slatkiša i masnoća. Ne postoji brojanje kalorija, nema spiskova recepata po danima. Primena principa ove ishrane omogućava bez velike muke trajno gubljenje viška kilograma. Ukoliko postoji poremećaj u vrednostima šećera, holesterola i triglicerida u krvi, ovaj režim omogućava postizanje normalnih vrednosti i sprečavanje nastanka dijabetesa, bolesti srca, krvnih sudova i maligniteta.

Ključni princip je da naš organizam nije prilagođen da u svako doba dana vari istu vrstu hrane. Jutro je vreme kada se proizvodi takozvani endogeni holesterol u jetri, neophodan za sintezu hormona i mnoge druge funkcije. U to vreme organizam može najbolje da vari i iskoristi kombinacije masti, belančevina i sporih ugljenih hidrata.

Najčešće greške u ishrani koje hrononutricija ispravlja

Izostavljanje doručka je najteži mogući prekršaj u ishrani. Jedino jutarnje uzimanje namirnica aktivira masne ćelije da ispuštaju iz skladišta masti. Ako preskačemo doručak, umesto da se isprazne, rezerve se pune.

Voće ujutru takođe nije idealno. Istraživanja pokazuju da voće ne treba uzimati ujutru. Idealni doručak trebalo bi da sadrži masti, belančevine i sporo resorbujuće ugljene hidrate iz žitarica.

Pogrešne kombinacije ubrajaju mnoga ukusna jela koja se često prave: šnicla s krompirom, meso i hleb, meso i testenina, lazanje, špagete s mesom, musaka od krompira, banana i jogurt. Osobe obolele od raka debelog creva navode da su uzimale meso s hlebom ili krompirom, kao i meso u kombinaciji sa testeninama.

Belančevine prisutne u mleku, sirevima i mahunarkama i one u mesu ne idu zajedno. Testenina i slatkiši takođe nisu dobra kombinacija. Slatkiše i voće treba konzumirati između glavnih obroka, a ne odmah posle njih.

Pravilno vreme za različite namirnice

Doručak (8h - 10h)

Za doručak se ne uzimaju prosti šećeri, med, običan šećer, voće ili desert. Idealno je jesti kombinaciju masti, belančevina i sporih ugljenih hidrata. Ovo je jedino vreme u toku dana kada je kombinacija proteina i ugljenih hidrata čak i poželjna, jer je aktivnost enzima veoma značajna i ne postoji kompeticija tih enzima u varenju.

Ručak (12h30 - 14h30)

Kako je ručak takozvano punjenje baterija, ovaj obrok ne bi trebalo preskakati. Često se dešava da se izostavljen obrok uveče nadoknadi povećanim unosom hrane. Za ručak treba uzimati belančevine životinjskog ili biljnog porekla, povrće kao izvor sporih šećera i vlakana. Nikada ne treba jesti desert odmah posle obroka.

Užina (16h - 18h)

Ovo je vreme za slatkiše i voće. Slatkiši se ne smeju jesti uveče, a testenina, hleb i skrobna povrća kao što je krompir jedu se najkasnije do 15 časova.

Večera (19h - 21h)

Uveče se moramo prebaciti na racionalniji biološki model jer je to vreme kad telo prirodno skladišti mast. Već u sumrak ćelije su zamorene i "lenje", kortizon (hormon budnosti) se mnogo manje luči i počinje da se proizvodi hormon sna. Idealna hrana za večeru je izbor lakih proteina i salate kao i povrća koja su izvor vlakana. To je vreme za unos vlakana koji će nas zasititi u toku čitave noći i polinezasićenih masnih kiselina.

Vreme između večere i odlaska na spavanje ne treba da bude kraće od dva sata da bi hrononutritivni režim dao najbolje rezultate.

Zabranjene namirnice i prakse

Zabranjen je unos svih pića koja sadrže veštačke zaslađivače jer i oni izazivaju povećano lučenje insulina. Zabranjene su sve vrste grickalica između obroka. Slatko mleko nije hrana koja se lako vari i hrononutricija ga u potpunosti zabranjuje, dok su kiselo mleko i sir dozvoljeni.

Između svakog obroka trebalo bi da prođe najmanje tri, a idealno je četiri sata. Obavezno je jesti samo određenu vrstu namirnica u određeno vreme u toku dana.

Iskustva onih koji su probali hrononutriciju

Mnogi koji su primenjivali ovaj način ishrane ističu kako je ovo sjajan način da se izgube kilogrami i trajno uravnoteži ishrana posle mora dijeta i kojekakvih tableta za mršavljenje. Jedna od korisnica navodi: "Ovaj način ishrane mi je doneo telo kakvo sam oduvek želela, bez gladovanja i prevelikog odricanja. Naučiš da jedeš da bi živeo, a ne živiš da bi jeo."

Druga korisnica ističe: "Rekla bih da ovo i nije dijeta, više zvuči kao pravilna kombinacija hrane." I dodaje kako je primetila pozitivne promene u svom energetskom nivou odmah ujutru nakon što je počela da primenjuje ove principe.

Brojni komentari potvrđuju efikasnost ovog pristupa: "Počela sam 04.06. pa ćemo videti...", "Evo kakvi su rezultati: počela 30.07 sa 71.6kg, a sad imam 64kg i odlično se osećam", "Skinula sam tačno 9kg", "Za nedelju dana sam izgubila 2kg".

Hrononutricija u odnosu na druge procedure

Za razliku od invazivnih procedura kao što su liposukcija, lipoliza, lipotransfer ili dermolipektomija koje se fokusiraju na uklanjanje masnih naslaga mehaničkim ili hirurškim putem, hrononutricija se bavi uzrokom problema - nepravilnom ishranom koja dovodi do nakupljanja masnih naslaga. Dok se anticelulit masaža i razne anti-celulit masaže fokusiraju na površno poboljšanje izgleda kože, hrononutricija deluje sa unutrašnje strane, regulišući metabolizam i hormone koji upravljaju skladištenjem masti.

Za razliku od anticelulit masažama, anti celulit masaže, anti celulit masaži ili anti-celulit masažom koje daju privremene rezultate, hrononutricija nudi trajno rešenje koje ne zahteva ponavljanje tretmana. Razne anticelulit masaže, anti-celulit masažama i anti celulit masažom mogu biti korisne kao dopuna, ali ne zamenjuju zdrave navike ishrane.

Kako početi sa hrononutricijom?

Da bi hrononutritivni režim dao najbolje rezultate, preporučuje se obaviti testiranje netolerancije na hranu. To podrazumeva precizno ispitivanje koja se namirnica može iskoristiti za stvaranje energije na ćelijskom nivou bez štetnih ostataka, a koje namirnice treba izbegavati.

Prve dve do četiri nedelje primene ovog režima nešto su strožije i podrazumevaju izbacivanje slatkiša, grickalica, mleka i mlečnih proizvoda (sa izuzetkom džema bez šećera, kiselog mleka 2-4 puta nedeljno i limuna). U ovom periodu se radi na smirivanju pankreasa i podešavanju metabolizma.

Zaključak

Hrononutricija predstavlja revolucionaran pristup ishrani koji poštuje prirodne ritmove našeg tela. Umesto da se borimo protiv sopstvenog organizma, ova metoda nas uči da sarađujemo s njim, dajući mu ono što mu je potrebno u vreme kada je to najpotrebnije. Rezultat nije samo gubitak viška kilograma, već i poboljšanje opšteg zdravstvenog stanja, više energije i bolji kvalitet života.

Kao što je jedna korisnica rekla: "Ova dijeta je i anti-aging - podmlađuje. Primećujem po tenu, nekako blistam. Takođe smanjuje loš holesterol." Ovo je više od dijete - to je put ka zdravijem i kvalitetnijem životu u skladu sa prirodom i sopstvenim telom.